Encore un blog vegan, me direz-vous ! Comment ça de la cuisine végétale ? pour les lapins ? On va se retrouver avec trois pissenlits et deux rondelles de carottes dans notre assiette, c'est moi qui vous le dis...

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Mais qui a dit que les lapins avaient un appétit de moineau ? Si comme moi vous en aviez déjà vu un se sauver avec la moitié d'un céleri-rave presque aussi grosse que lui - bon, presque...

Saviez-vous par ailleurs que cette petite bête mange chaque jour l'équivalent de son volume corporel en foin, herbe et verdure ? Qu'elle mange pratiquement en continu afin de préserver son système digestif ? Pour plus d'informations à ce sujet qui n'est pas vraiment celui du blog bien qu'il soit réellement passionnant, je vous conseille ce merveilleux site.

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Et qui a dit - aussi - que les vegans, animaux tristes, rachitiques et larmoyants, se nourrissaient encore trop souvent de sable, de graines, de vent ?

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Halte aux idées reçues ! La cuisine vegan est une cuisine joyeuse et colorée, foisonnante et pleine d'imagination. Surtout, elle est une cuisine de partage, qui titille souvent la curiosité et que tout le monde peut manger !

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Ce blog se propose à son niveau et en toute humilité de venir à la rencontre de vos papilles - salut ! -, à travers une cuisine végétale simple, rapide et surtout généreuse : ici on aime se resservir deux fois d'un plat ou avoir des restes pour le lendemain - mais plutôt se resservir deux fois.

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Alors que vous soyez vegan ou pas trop, simplement curieux, en panne d'idées pour le repas de demain soir,  arrivé.e ici par hasard ; que vous ayez une faim de loup, un appétit de crevette ou l'envie d'essayer de drôles de saveurs et de nouvelles recettes... 

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Soyez les bienvenu.e.s dans ma modeste cuisine !